Dowiedz się więcej O naszym menu

Zamów z dowozem lub odbierz na miejscu

Przystawki

  • Krewetki tygrysie

    masło, czosnek, białe wino, natka pietruszki, grzanki

  • Tatar z polędwicy wołowej

    piklowane warzywa, grzyby, majonez truflowy, musztarda, żółtko, masło, chleb na zakwasie

  • Assiette z pomidora

    espuma parmezanowa, oliwa bazyliowa, piasek oliwkowy, chleb bezglutenowy konopny

Sałatki

  • Sałatka Cezar

    sałata rzymska, pierś z kurczaka zagrodowego, boczek, jajko, pomidor koktajlowy, płatki parmezanu, grzanki, sos anchoise

  • Sałatka z łososiem

    selekcja sałat, filet z łososia, truskawki, mango, prażone orzechy, kapary, cytrusowy winegret

Zupy

  • Rosół z perliczki

    makaron, marchewka, natka pietruszki
  • Szef kuchni poleca

    Żurek na własnym zakwasie

    jajko 63°C, grzybami, kiełbasą wiejską, oliwą szczypiorkową i chlebem na zakwasie

  • Krem kurkowy

    perliczka ze skórą, kurki, kwaśna śmietana, zapiekane puree

  • Krem ze szparagów

    grzanki, olej konopny

Dania Główne

  • Polędwiczka wieprzowa sosu vide

    sos kurkowy, fondant ziemniaczany, fasola szparagowa

  • Pierś z kaczki sous-vide

    sos z brusznicy, dynia z mirabelką, mus z pasternaku, jeżyny

  • Burger ze świeżo mielonej wołowiny

    bułka maślana, boczek, ser cheddar, konfitura
    cebulowa, sałata, pomidor, frytki, colesław
  • Szef kuchni poleca

    Biodrówka jagnięca

    sos kasztanowy, puree w panko, mus z jabłka i palonego siana, karmelizowana
    marchew

  • Stek z polędwicy wołowej

    demi glace, fondant ziemniaczany, puree z topinamburu, pieczarki z rusztu, świeże sałaty z warzywami, sos winegret

  • Filet z sandacza pieczony na złoto

    sos maślano-kurkowy, raviolo z krewetkami, mus marchwiowy, szpinak
  • Nowość

    Vege Bowl

    ryż jaśminowy, falafel buraczany, pomidory koktajlowe, awokado, szpinak, mango, sos sezamowy

  • Pappardelle

    salsa pomidorowa, wino, bazylia, espuma serowa

Desery

  • Ciasto limonkowe

    mus jogurtowy, salsa truskawkowa, słone toffi, lody rabarbarowe

  • Cookie Fit

    płatki owsiane, bakalie

  • Cookie Fit czekoladowy

    płatki owsiane, bakalie, kakao, gorzka czekolada

Dania dla Dzieci

  • Polędwiczki drobiowe w panko

    frytki, surówka z marchwi i brzoskwini

  • Naleśniki

    naleśniki 200g z serkiem waniliowym i bitą śmietaną

Napoje

  • Coca-Cola

    8,00 zł

  • Fanta

    8,00 zł

  • Sprite

    8,00 zł

  • Woda gazowana Kropla Beskidu

    6,00 zł

  • Woda niegazowana Kropla Beskidu

    6,00 zł